Category: Nutrição
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Consumo excessivo de alimentos ultraprocessados aumenta o risco de declínio cognitivo
O Jornal da USP publicou resultados de pesquisa destacando que a ingestão diária superior a 20% de alimentos ultraprocessados por idosos e adultos de meia-idade foi associado ao aumento do … Ler mais…
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Livro aponta a importância da agricultura familiar para a produção de alimentos em São Paulo
122.555 estabelecimentos agrícolas produzem em apenas 13% da área rural do Estado 50,6% do leite, 31% do tomate, 30% da carne, 28,8% da farinha de mandioca e 23,5% do café … Ler mais…